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Betriebsleitung Backstube (m/w/d) gesucht

Du bist kein Schaumschläger, sondern weißt wirklich mit einem solchen umzugehen? Dann bist du als ausgebildete:r Konditor:in oder Bäcker:in mit Meistertitel und Liebhaber:in der französischen Pâtisserie, Boulangerie und Viennoiserie bei uns als Betriebsleitung genau richtig: Verstärke unser Team ab September und zeig uns, dass du Geschmäcker bändigen, Blätterteig tourieren und die Backstube organisatorisch leiten kannst.

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Das sind deine Aufgaben:

  • Produktionsplanung für die aktuelle Woche und Aufgabenverteilung ans Team

  • Mitarbeit in der Produktion von Macarons, Brandteiggebäcken, Moussetörtchen und Tartelettes sowie zukünftig auch Croissants und Baguettes je nach deinem Berufsprofil

  • Bestellung und Überprüfung von Lieferungen der Warenvorräte

  • Erstellen von Lieferscheinen unserer Geschäftskundenbestellungen

  • Jahresplanung des Produktsortiments

  • Produktentwicklung neuer saisonal stimmiger Backwaren

  • Dienst- und Urlaubsplanung für das Backteam

  • Ordnung und Hygiene in der gesamten Backstube

 

Das bringst du mit:

  • Kenntnisse im Bereich Pâtisserie (feine, kleine Törtchen, Brandteiggebäcke und natürlich Macarons), Boulangerie (Baguette, Fougasse, französische Brote) und/oder  Viennoiserie (Croissants, Brioches)

  • Meistertitel und Berufserfahrung, gerne auch mit veganen Produkten

  • Organisationstalent und strukturiertes Arbeiten

  • Teamgeist, Stressresistenz und Kommunikationsfreude

  • Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes ästhetisches Arbeiten

  • ein Faible für Süßes, knusprige Backwaren und einen guten Geschmackssinn

  • Zeit, an fünf Wochentagen (montags bis samstags) jeweils ab 6 bzw. 7 Uhr die Backstube zu rocken

 

Warum wir?

  • Festanstellung in Vollzeit

  • faire Vergütung und zeitgemäße Freizeitplanung

  • langfristige Schichtplanung ohne Nachtarbeit

  • wertschätzendes Team

  • aktives Mitgestalten und Einbringen eigener Ideen

  • Perspektive mit uns zu wachsen

  • Corporate Benefits wie aktuell BusinessBike und ab 2024 Hansefit

  • Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte

  • frischer Kaffee, knusprige französische Backwaren und süße Pâtisserie

 

Wir haben Spaß bei der Arbeit und bieten dir einen sicheren und unbefristeten Job. Du bist interessiert? Dann überzeuge uns, dass du wie der Puderzucker für das Eiweiß bist und unsere Macarons nicht länger ohne dich können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung (inkl. Lebenslauf) an jobs@monsieur-macaron.de

Stellvertretende Teamleitung Konditorei-Café (m/w/d) gesucht

Du motivierst und begeisterst dein Team, bist ein richtiges Organisationstalent und hast stets die Qualität unserer Getränke und Pâtisseriewaren im Blick? Dann bist du bei uns als stellvertretende Teamleitung in Festanstellung in unserem Café im Kreuzviertel  genau richtig.

Stellvertretende Teamleitung gesucht

Das sind deine Aufgaben:

  • Unterstützung und Vertretung der Teamleitung

  • Einarbeitung, Schulung und Motivation deiner Teammitglieder

  • Schichtleitung im Verkauf und an der Baristastation

  • Optimale Arbeitsabläufe im Tagesgeschäft

  • Attraktive Warenpräsentation und Sicherstellung der Produktqualität

  • Ordnung und Hygiene im gesamten Cafébereich

  • Bestellung und Überprüfung von Lieferungen der Warenvorräte

 

Das bringst du mit:

  • Berufserfahrung im Einzelhandel und/oder in der Gastronomie - idealerweise mit Expertise im Bereich Barista und/oder Fachverkauf Konditorei/Bäckerei

  • Erste Erfahrungen im Führen und Motivieren eines Teams

  • Kommunikationsfreude, sowohl mit Kund:innen als auch im Team

  • Flexibilität, Verlässlichkeit und eigenständiges Arbeiten

  • Stressresistenz, wenn es mal etwas hektischer wird

  • immer die richtige Antwort, wenn es um unsere Macarons, Törtchen und Getränke geht

 

Warum wir?

  • unbefristete Festanstellung in Vollzeit

  • faire Vergütung und zeitgemäße Freizeitplanung

  • langfristige Schichtplanung

  • wertschätzendes Team

  • aktives Mitgestalten und Einbringen eigener Ideen

  • Perspektive mit uns zu wachsen

  • Corporate Benefits wie aktuell BusinessBike und ab 2024 Hansefit

  • Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte

  • frischer Kaffee, knusprige französische Backwaren und süße Pâtisserie

 

Wir haben Spaß bei der Arbeit und bieten dir einen sicheren und unbefristeten Job. Du bist interessiert? Dann überzeuge uns, dass du perfekt zu uns passt. Wir freuen uns auf deine lockere Bewerbung inkl. Lebenslauf an jobs@monsieur-macaron.de

Bäcker:in (m/w/d) gesucht

Du bist kein Schaumschläger, sondern weißt wirklich mit einem solchen umzugehen? Dann bist du als ausgebildete:r Bäcker:in und Liebhaber:in von französischen Backwaren bei uns genau richtig. Verstärke unser Team ab Sommer 2023 und zeig uns, dass du Blätterteig tourieren und Brotteige gehen lassen kannst.

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Das bringst du mit:

  • Ausbildung im Bäckerhandwerk und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung

  • Erfahrung mit französischen Backwaren aus der Viennoiserie (wie Croissant, Pain au Chocolat, Brioche, Plunder bzw. Danish) und Boulangerie (wie Baguette, französisches Landbrot, Fougasse, italienische Foccaccia)

  • Lust auch im Bereich Pâtisserie (Macarons, Éclairs, Törtchen) mit anzupacken und die Bereiche Boulangerie und Viennoiserie mit dem Team aufzubauen

  • Flexibilität und Verlässlichkeit

  • Teamgeist und Stressresistenz

  • Zeit, an fünf Wochentagen jeweils ab 6 Uhr die Backstube zu rocken

 

Warum wir?

  • unbefristete Festanstellung in Vollzeit/ggf. Teilzeit

  • zeitgemäße Vergütung und faire Freizeitplanung

  • langfristige Schichtplanung mit Tagesschichten und freien Sonntagen

  • wertschätzendes Team

  • aktives Mitgestalten und Einbringen eigener Ideen

  • Perspektive mit uns zu wachsen

  • Corporate Benefits wie aktuell BusinessBike und ab 2024 Hansefit

  • Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte

  • frischer Kaffee, knusprige französische Backwaren und süße Pâtisserie

 

Wir haben Spaß bei der Arbeit und bieten dir einen sicheren und unbefristeten Job. Du bist interessiert? Dann überzeuge uns, dass du perfekt zu uns passt. Wir freuen uns auf deine lockere Bewerbung (inkl. Lebenslauf, Arbeitszeugnisse) an jobs@monsieur-macaron.de

Teamleitung (m/w/d) gesucht

Barista, Verkaufstalent und Organisationstalent: Als qualifizierter Röstaromen-Fan bringt dich kein Kaffee-Trend aus der Ruhe? Dann bist du bei uns als Teamleitung in Festanstellung genau richtig.

Das bringst du mit:

  • Erfahrung an der Siebträgermaschine

  • Souveränes Arbeiten mit den Kaffeemühlen

  • Grundkenntnisse zu Filterkaffee

  • Kreativität bei Latte Art

  • Gastronomie- und Verkaufserfahrung

  • Kommunikationsfreude, sowohl mit Kund:innen als auch im Team

  • Flexibilität und Verlässlichkeit

  • Stressresistenz, wenn es mal etwas hektischer wird

  • immer die richtige Antwort, wenn es um unsere Macarons, Törtchen und Getränke geht

 

Warum wir?

  • unbefristete Festanstellung in Vollzeit

  • zeitgemäße Vergütung und faire Freizeitplanung

  • langfristige Schichtplanung

  • wertschätzendes Team

  • aktives Mitgestalten und Einbringen eigener Ideen

  • Perspektive mit uns zu wachsen

  • Corporate Benefits wie BusinessBike

  • frischer Kaffee und süße Pâtisserie

 

Wir haben Spaß bei der Arbeit und bieten dir einen sicheren und unbefristeten Job. Du bist interessiert? Dann überzeuge uns, dass du perfekt zu uns passt. Wir freuen uns auf deine lockere Bewerbung an jobs@monsieur-macaron.de

Barista Monsieur Macaron Münster

Barista (m/w/d) gesucht

Flat White, Espresso oder Filterkaffee: Als qualifizierter Röstaromen-Fan bringt dich kein Kaffee-Trend aus der Ruhe? Dann bist du bei uns als Barista in Festanstellung (30 bis 40 Wochenstunden) genau richtig.

Das bringst du mit:

  • Erfahrung an der Siebträgermaschine

  • Souveränes Arbeiten mit den Kaffeemühlen

  • Grundkenntnisse zu Filterkaffee

  • Kreativität bei Latte Art

  • Gastronomie- und Verkaufserfahrung

  • Kommunikationsfreude, sowohl mit Kund:innen als auch im Team

  • Flexibilität und Verlässlichkeit

  • Stressresistenz, wenn es mal etwas hektischer wird

  • immer die richtige Antwort, wenn es um unsere Macarons, Törtchen und Getränke geht

 

Warum wir?

  • unbefristete Festanstellung in Vollzeit/Teilzeit

  • zeitgemäße Vergütung und faire Freizeitplanung

  • langfristige Schichtplanung

  • wertschätzendes Team

  • aktives Mitgestalten und Einbringen eigener Ideen

  • Perspektive mit uns zu wachsen

  • Corporate Benefits wie BusinessBike

  • frischer Kaffee und süße Pâtisserie

 

Wir haben Spaß bei der Arbeit und bieten dir einen sicheren und unbefristeten Job. Du bist interessiert? Dann überzeuge uns, dass du perfekt zu uns passt. Wir freuen uns auf deine lockere Bewerbung an jobs@monsieur-macaron.de

Barista Monsieur Macaron Münster

Werkstudent:innen und Aushilfen (m/w/d)

Aktuell ist unser Team gut besetzt und wir suchen daher derzeit weder Aushilfen noch Werkstudent:innen. Sobald Stellen wieder frei sind, werden wir hier alles dazu ausschreiben.

Ausbildung, Praktika und Co.

Aktuell bieten wir keine Ausbildungsplätze im Bereich Konditorei, Bäcker oder Verkauf an. Auch Tages-, Schul- und Orientierungspraktika gibt es leider derzeit nicht bei uns. Der Hintergrund ist, dass unsere Backstube aktuell vom Platz sehr ausgelastet ist und wir nicht weitere Leute dort unterbringen können. Daher bitten wir euch, uns aktuell keine Anfragen für Ausbildungsplätze und Praktika zu schicken. Sollte sich bei uns in Zukunft etwas ändern, werden wir euch hier natürlich darüber informieren.

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